黑皮瑪的空間

能夠和一群人動手做料理是很少有的經驗，記得國中時候的家政課除了縫紉、木作以外，最常就是烹飪課了。茶葉蛋、鳳梨酥、排骨燉湯，這些已經快要消失的記憶，在報名親子料理課的時候才想起來有這些事情。 國中時的料理課除了要準備材料之外，大家在課前還要分配工作，不過即使分配工作到後來也是一團混亂，尤其是在老師說”只剩十分鐘”的時候，特別的手忙腳亂。茶葉蛋的料理印象非常深刻，就是要在自己帶來的蛋上面寫名字，很多人寫上自己的別名之外，還有人會畫上圖案，這樣的標示在取出茶葉蛋的時候特別有趣，大家分別找出自己的茶葉蛋，有的已經裂開了，有的則是黑到不行，吃到自己煮的東西以及分給同學吃的心情，真的很開心。 常常在部落格上面看到一些親子料理課程，廚房很漂亮、老師很厲害，3~12歲的小孩都有。這一次pizza hat的料理課程，只要約好十組親子，就可以報名參加。 這個活動大家約了很久，小孩們都很開心，黑皮瑪也很期待，雖然小ㄚ虎不知道要做什麼，不過跟著大家玩應該是一件挺有趣的事情。早上小孩的精神都很好，在一樓等待大家集合的時候，小ㄚ虎就已經開始爬上樓梯活動個不停。 活動正式開始，由店員解說如何製作批薩，大人很專心，小孩很興奮。 講解完以後就可以動手開始做，先將發酵的麵糰放入模型中，再一層一層的抹上蕃茄醬、擺上起士、火腿、鳳梨，最後再加上一層起士即可。 小ㄚ虎一大早肚子很餓，所有可以吃的食材都拿來吃吃看 麵糰拿來咬咬 (很難吃所以丟到旁邊) 番茄醬 (恩，味道有點重) 起士 (吃了幾口就不吃了) 火腿 (冰冰的，咬起來不錯，吃了很多片) 鳳梨 (一整個大歡喜，兩手開工往嘴裡塞，整個胸前都是鳳梨汁) 做好的披薩寫上自己的名字以後，就會拿到廚房烘烤。這時就是安排參觀廚房的時間，廚房位置很小，不過製作批薩的動線倒是很順暢，參觀到烤盤的時候剛好上面就是小ㄚ虎的披薩，連忙拍下來(呼~~烤箱可是五六百度，要一手抱小ㄚ虎還要拿相機真是驚險啊) 烤出來以後會裝在盒子裡，就像外送的披薩一樣，寫上小ㄚ虎的名字以做紀念。 不過小ㄚ虎之前吃了太多的鳳梨，對自己的披薩完全不感興趣，只能黑皮瑪自己吃。之前因為有焗烤的經驗，所以起士加了很多，雙層起士吃起來真是美味。 小朋友拿著自己的披薩照相，那時的小ㄚ虎還不會站立，所以是唯一坐在地上拍照的。 Pizza hat親子課程 每一份材料費是132元，不滿十組也是要以十組算費用，說起來相當划算。 台北可以參加的地點在小巨蛋對面的pizza hat，只提供早上時間(因為從中午開始pizza hat就要對外營業)，所以只有早上9:30~11:00才能提供親子課程。